Snel, gezond én lekker, wat wil een mens nog meer? Je zult niet teleurgesteld zijn in deze bloemkoolsteak. Het is een bijgerecht dat makkelijk te combineren is met alle soorten vlees en vis, zoals bijvoorbeeld deze pepersteak van hert. Allebei de gerechten moeten op hoog vuur bereid worden en zijn snel klaar.
Boemkoolsteak
Print
Ingrediënten
1 bloemkool
1-2 tl komijnpoeder
1 tl zeezout
1 el olijfolie
Bereiding
Verwarm je barbecue of oven tot 220 graden.
Snij de bloemkool in plakken van 1 a 1,5 centimeter dik. Het maakt weinig uit of je ze horizontaal of verticaal snijdt.
Besprenkel de bloemkoolsteaks met komijnpoeder, zout en als laatste de olie.
Grill de steaks 15 a 20 minuten. Draai de steak halverwege één keer om.
